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    富硒农产品的潜力究竟有多大?

    作者:E世博esball农业 发布于:2019/1/17 17:02:14 点击量:

        随着人们物质生活水平的迅速提高和营养、保健意识的日益增强,人们的饮食观念在不断地发生变化,“吃出健康” 日渐成为人们的健康时尚。

     

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        如今,随着被称为“ 21世纪营养保健食品” 的富硒农产品进入市场,它的营养保健功效越来越多地受到人们的关注。时下,这些富硒农产品在市场上价格高又俏销,它的出现,不仅成为农业生产中的亮点,而且正为农产品市场增“ 姿”添 色”。

     

        硒能抑制多种致癌物质的致癌作用;及时清理自由基;杀死癌细胞;在体内形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境;减低放、化疗的毒副作用,明显缓解晚期癌症患者的剧痛。因此,硒又被称之为微量元素中的“抗 癌 之 王”。

     

        据世界卫生组织披露,目前全球有 20 亿人口生活在缺硒地区,在中国 70%的人口长期生活在缺硒和贫硒环境中。缺硒会导致心脑血管病、高血压综合症、肝病、糖尿病、胃肠道病、哮喘、癌症等四十余种病高发。开发利用硒制品有巨大的市场。硒对癌症、糖尿病、哮喘、高脂血病、动脉硬化、皮肤不良、白内障、肾 脏 病、心脏病、肝病、风湿病,过敏性体质、关节炎、胃溃疡、肥胖、高血压等都具有很好的防治效果。

     

        世界卫生组织称:人应该像摄入蛋白质一样,每天必须摄入 50-250 微克硒,通过食物中的天然有机硒——富硒食品来补充是最科学的。由于中国广大地区普遍缺硒,因此通过富硒食品补充硒元素是最便捷的方法,所以近年来,富硒食品的开发和推广一直是功能性食品的研究热点之一。

        专家预测,在未来几年,富硒农产品的市场开发前景极为广阔,并具有较强的出口创汇优势。 可以看出,富硒蔬菜、富硒水稻、富硒茶、富硒水果,甚至富硒羊肉等富硒农产品,在丰富居民菜篮子的同时,使更多的人在饮食中获得健康。


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